Zdrowe przepisy na lekki i pożywny lunch do zabrania do pracy

Zdrowe przepisy na lekki i pożywny lunch do zabrania do pracy

W dzisiejszym zabieganym świecie, praca często pochłania większość naszego czasu i energii. Jednak niezależnie od tego, jakie obowiązki nas czekają, ważne jest dbanie o nasze zdrowie i dobrostan. Jednym z kluczowych elementów zdrowego stylu życia jest odpowiednie odżywianie się. Planując swój lunch do zabrania do pracy, warto sięgnąć po lekkie i pożywne przepisy, które dostarczą nam energii na resztę dnia. Oto kilka pomysłów na zdrowe i smaczne posiłki, które możemy przygotować samodzielnie.

  1. Sałatka z grillowanym kurczakiem i warzywami
    Składniki:
  • grillowany filet z kurczaka
  • mieszanka świeżych warzyw (np. sałata, ogórek, pomidor, papryka)
  • oliwa z oliwek
  • sok z cytryny
  • przyprawy (np. bazylia, oregano, sól, pieprz)

Przygotowanie:

  • Obrane i pokrojone warzywa umieść w misce.
  • Dodaj grillowany kurczak pokrojony w kostkę.
  • Skrop sałatkę oliwą z oliwek i skrop sokiem z cytryny.
  • Dopraw do smaku przyprawami.
  • Delikatnie wymieszaj składniki i gotowe! Sałatka jest gotowa do zabrania do pracy.
  1. Tarta z warzywami
    Składniki:
  • ciasto francuskie
  • ulubione warzywa (np. brokuły, marchewka, papryka, cukinia)
  • ser żółty
  • jajka
  • śmietana 18%
  • przyprawy (np. sól, pieprz, bazylia)

Przygotowanie:

  • Przygotuj ciasto francuskie według instrukcji na opakowaniu.
  • Pokrój warzywa na plastry.
  • Rozwałkuj ciasto i wyłóż je na blaszkę.
  • Na ciasto połóż plasterki warzyw.
  • Posyp serem żółtym.
  • W osobnym naczyniu wymieszaj jajka z śmietaną i przyprawami.
  • Zalej tym jajecznym mieszaniną warzywa na cieście.
  • Włóż tartę do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i piecz przez około 30 minut.
  • Po ostygnięciu, pokrój tartę na kawałki i zapakuj w pojemnik do zabrania do pracy.
  1. Makaron ze szpinakiem i jogurtem
    Składniki:
  • makaron
  • świeży szpinak
  • jogurt naturalny
  • czosnek
  • sok z cytryny
  • przyprawy (np. sól, pieprz, bazylia)

Przygotowanie:

  • Ugotuj makaron al dente według instrukcji na opakowaniu.
  • W garnku podgotuj szpinak z czosnkiem przez kilka minut.
  • Po ugotowaniu szpinaku, odcedź go.
  • W osobnym naczyniu wymieszaj jogurt, sok z cytryny i przyprawy.
  • Wymieszaj ugotowany makaron z szpinakiem i jogurtem.
  • Zapakuj do pojemnika pożywny lunch gotowy do zabrania do pracy.
  1. Wrap ze smażonymi warzywami
    Składniki:
  • tortilla pełnoziarnista
  • ulubione warzywa (np. cukinia, papryka, cebula)
  • oliwa z oliwek
  • jogurt grecki
  • przyprawy (np. oregano, sól, pieprz)

Przygotowanie:

  • Pokrój warzywa na plasterki.
  • Smaż je na odrobinie oliwy z oliwek, aż staną się miękkie.
  • Przygotuj sos, mieszając jogurt grecki z przyprawami.
  • Na tortillę połóż smażone warzywa i skrop je sosem.
  • Owijając tortillę, zamknij ją i delikatnie zroluj.
  • Pokrój roladę na kawałki i spakuj do pojemnika na lunch.
  1. Sałatka z ciecierzycą i suszonymi pomidorami
    Składniki:
  • ciecierzyca z puszki
  • suszone pomidory
  • oliwa z oliwek
  • sok z cytryny
  • cebula
  • liście roszponki
  • przyprawy (np. czosnek granulowany, sól, pieprz)

Przygotowanie:

  • Odsącz ciecierzycę.
  • Pokrój suszone pomidory na mniejsze kawałki.
  • Pokrój cebulę w kostkę.
  • Wymieszaj ciecierzycę, suszone pomidory i cebulę w misce.
  • Dodaj oliwę z oliwek, sok z cytryny i przyprawy.
  • Całość wymieszaj i dodaj liście roszponki.
  • Zapakuj sałatkę do pojemnika i zabrać ją do pracy.
  1. Owsiane muffinki z owocami
    Składniki:
  • płatki owsiane
  • jogurt naturalny
  • jajka
  • mleko
  • cukier trzcinowy
  • olej roślinny
  • owoce sezonowe (np. truskawki, borówki, maliny)

Przygotowanie:

  • W jednym naczyniu wymieszaj płatki owsiane, jogurt, jajka, mleko, cukier trzcinowy i olej roślinny.
  • W drugim naczyniu pokrój owoce na mniejsze kawałki.
  • Połącz składniki z obu naczyń i delikatnie wymieszaj.
  • Przełóż masę do foremek na muffinki.
  • Piecz w nagrzanym do 180 stopni piekarniku przez około 20 minut.
  • Po ostygnięciu, zapakuj muffinki do pojemnika na lunch.
  1. Kanapki z hummusem i warzywami
    Składniki:
  • pełnoziarniste pieczywo
  • hummus
  • ulubione warzywa (np. ogórek, pomidor, papryka)
  • rukola
  • oliwa z oliwek
  • przyprawy (np. papryka słodka, sól, pieprz)

Przygotowanie:

  • Pokrój warzywa na cienkie plasterki.
  • Posmaruj pieczywo hummusem.
  • Na hummus połóż plasterki warzyw i liście rukoli.
  • Skrop kanapki oliwą z oliwek i posyp przyprawami.
  • Przykryj drugą połową pieczywa.
  • Zapakuj kanapki do pudełka na lunch i gotowe!

Pamiętaj, że odżywianie się zdrowo to nie tylko o korzyść dla Twojego ciała, ale także dla Twojego umysłu. Zdrowe lunchowe przepisy będą ucieszeniem dla Twojego podniebienia i dodadzą Ci energii do pełnienia swoich obowiązków w pracy. Wypróbuj powyższe przepisy, kombinując ulubione składniki i ciesz się pysznymi posiłkami, które są idealne do zabrania do pracy.