- Usługi stomatologa: Jak wybrać najlepszego specjalistę dla siebie
- Zabiegi chirurgiczne: jak się przygotować i co warto wiedzieć
- Droga do zdrowia – jak skutecznie pokonać uzależnienie?
- Przyczyny i mechanizmy prowadzące do powstania ran przewlekłych
- Najczęstsze objawy cukrzycy, których nie można lekceważyć: Kompletny przewodnik
Zapiekanka Ziemniaczana z Sosem Beszamelowym: Przepis Na Pyszne Danie – Zapiekankę

Zapiekanka ziemniaczana z sosem beszamelowym: przepis na pyszne danie – zapiekankę
Zapiekanki to jedne z najpopularniejszych dań w polskiej kuchni. I chociaż istnieje wiele różnych wariantów, zapiekanka ziemniaczana z sosem beszamelowym jest jednym z klasyków, który nigdy nie zawodzi. Jeśli szukasz przepisu na pyszne danie, które zadowoli całą rodzinę, z pewnością warto spróbować tej zapiekanki. Poniżej przedstawiamy przepis krok po kroku.
I. Składniki potrzebne do przygotowania zapiekanki ziemniaczanej z sosem beszamelowym
Aby przygotować to smaczne danie, będziesz potrzebować następujących składników:
- 1,5 kg ziemniaków
- 300 g boczku wędzonego
- 1 cebula
- 200 g sera żółtego
- 2 szklanki mleka
- 2 łyżki mąki
- 2 łyżki masła
- sól, pieprz i gałka muszkatołowa do smaku
II. Przygotowanie zapiekanki ziemniaczanej z sosem beszamelowym
- Rozgrzej piekarnik do temperatury 180°C.
- Obierz ziemniaki i pokrój je w cienkie plasterki. Możesz użyć także tarki do warzyw, aby uzyskać równomierne plasterki.
- Pokrój boczek w drobną kostkę, a cebulę w cienkie półplasterki.
- Na patelni rozgrzej trochę masła i podsmaż boczek oraz cebulę, aż staną się miękkie i lekko zrumienione.
III. Przygotowanie sosu beszamelowego
- W rondlu rozpuść masło i dodaj mąkę. Mieszaj energicznie, aby połączyć składniki i uzyskać jednolitą masę.
- Stopniowo dodawaj mleko, stale mieszając, aż sos zgęstnieje.
- Dopraw sos solą, pieprzem i gałką muszkatołową do smaku. Gotuj jeszcze przez kilka minut, mieszając, aby aromaty się połączyły.
IV. Warstwowanie zapiekanki
- Na dnie naczynia żaroodpornego ułóż jedną warstwę ziemniaków.
- Na ziemniakach ułóż połowę podsmażonego boczku w cebuli.
- Następnie posyp warstwę sera żółtego.
- Powtórz te same warstwy kolejny raz: ziemniaki, boczek w cebuli oraz ser.
V. Puszczenie w piekarniku
- Polej całość sosem beszamelowym, starając się, aby wszystkie warstwy były równomiernie pokryte.
- Włóż naczynie do rozgrzanego piekarnika i piecz przez około 45-50 minut, aż zapiekanka nabierze złotobrązowego koloru i ziemniaki będą miękkie.
VI. Dekorowanie zapiekanki
- Gdy zapiekanka jest gotowa, wyjmij ją z piekarnika i odstaw na chwilę, aby przestygła.
- Przed podaniem posyp ją świeżymi ziołami, na przykład pietruszką lub szczypiorkiem. Możesz także dodać odrobinę chili lub papryki, jeśli lubisz pikantne smaki.
VII. Podawanie i propozycje dodatków
- Zapiekankę ziemniaczaną z sosem beszamelowym można podać jako samodzielne danie lub jako dodatek do mięsa, na przykład pieczonego kurczaka.
- Możesz także eksperymentować z dodatkami, na przykład dodając do zapiekanki pokrojone pomidory lub pieczarki.
To wszystko! Przygotowanie zapiekanki ziemniaczanej z sosem beszamelowym może wymagać trochę pracy, ale gwarantujemy, że wynik zadowoli wszystkich smakoszy. Smacznego!