Dżem z Mrożonych Truskawek: Przepis Na Pyszny Dżem Z Wykorzystaniem Mrożonych Truskawek

Dżem z Mrożonych Truskawek: Przepis Na Pyszny Dżem Z Wykorzystaniem Mrożonych Truskawek

Zamrażanie sezonowych owoców to doskonały sposób na zachowanie ich smaku i składników odżywczych przez cały rok. Jednym z najpopularniejszych przepisów na przetwory z wykorzystaniem mrożonych owoców jest dżem z truskawek. Dziś podzielimy się z Wami sprawdzonym przepisem na pyszny dżem z wykorzystaniem mrożonych truskawek, który zachwyci Was swoim intensywnym smakiem i aromatem. Gotowi? Zapraszamy do kuchni!

1. Przygotowanie składników

Przed rozpoczęciem przygotowań upewnij się, że masz wszystkie potrzebne składniki pod ręką. Będziesz potrzebować 1,5 kg mrożonych truskawek, 1,5 kg cukru oraz sok z jednej cytryny. Pamiętaj, aby truskawki były wysokiej jakości i świeże przed zamrożeniem.

1. Odszronienie i rozdrobnienie truskawek

Najpierw konieczne będzie odszronienie mrożonych truskawek. Możesz to zrobić na kilka sposobów, na przykład pozostawiając je przez kilka godzin w lodówce. Gdy już truskawki nie są zamrożone, możesz je delikatnie rozdrobnić za pomocą tłuczka albo blendera.

1. Właściwe przygotowanie dżemu

Teraz pora na właściwe przygotowanie dżemu. Należy umieścić odszronione i rozdrobnione truskawki w dużym garnku, dodać cukier i sok z cytryny. Wszystko dokładnie wymieszaj i pozostaw na kilka godzin, aby truskawki puściły sok.

1. Gotowanie dżemu

Po odczekaniu kilku godzin, możemy przystąpić do gotowania dżemu. Umieść garnek z truskawkami na średnim ogniu i gotuj, często mieszając, aż dżem nabierze odpowiedniej konsystencji i zagęszczy się. Może to potrwać od 30 do 45 minut.

1. Test na gotowy dżem

Aby sprawdzić, czy dżem jest gotowy, możesz wykonać prosty test zimnej deski. Nałóż na nią odrobinę dżemu i odczekaj kilka sekund. Jeśli dżem zdążył zgęstnieć i nie rozlewa się po desce, to znaczy, że jest gotowy do zapiekania.

1. Przygotowanie słoików i zapiekanie

Podczas gotowania dżemu, przygotuj słoiki i pokrywki, które będziesz używał do jego przechowywania. Upewnij się, że są czyste i sucha. Możesz je też wyparzyć w gotującej się wodzie przez kilka minut, aby zabezpieczyć dżem przed pleśnią. Napełnij słoiki dżemem, zostawiając około 1 cm pustej przestrzeni na wierzchu. Dokładnie zakręć słoiki i odwróć do góry nogami. Pozostaw tak na kilka godzin, aby dżem dosłownie „zapiekł się” w słoikach.

1. Przechowywanie dżemu

Po kilku godzinach, możesz odwrócić słoiki w prawidłową pozycję i przechowywać je w chłodnym i ciemnym miejscu. Dżem z mrożonych truskawek będzie idealny do smarowania na tosty, naleśniki czy dodawania do jogurtu. Będzie sprawdzał się również jako dodatek do ciast i deserów.

Podsumowując

Dżem z mrożonych truskawek to proste i smaczne rozwiązanie na zimowe dni, gdy świeże owoce nie są dostępne. Przygotowanie go jest proste i zajmuje niewiele czasu. Gotowy dżem możesz przechowywać przez długi czas, ciesząc się letnim smakiem truskawek. Spróbuj tego przepisu już dziś i delektuj się słodkim smakiem truskawek przez cały rok!